: (08) 35 234 796 - 0909 376 137                     Giỏ hàng (0)
Món ngon mỗi ngày
 
 Luộc trứng vừa đẹp vừa ngon

Đối với những món salad cần cắt trứng luộc thành lát mỏng để trang trí, nếu lòng đỏ nằm ở giữa thì sẽ đẹp mắt hơn.

Khi luộc, bạn đừng quên đảo qua đảo lại trứng nhé.

Luộc trứng lòng đỏ ở giữa:

- Nếu trứng để trong tủ lạnh thì lấy ra để ở nhiệt độ phòng (không được lạnh).

- Bạn cho một chút dấm vào nồi nước rồi cho trứng vào nồi luộc. Lúc đầu, bạn để lửa to đến khi thấy bọt nhỏ li ti từ trong vỏ trứng hiện ra thì hạ lửa nhỏ cho trứng sôi lăn tăn. Trong lúc luộc, bạn nhớ lấy đũa hay muỗng đảo qua đảo lại cho trứng luôn ở trạng thái chuyển động.

Luộc trứng lòng đào:

- Từ khi hạ lửa nhỏ thì canh 5 phút vớt ra, muốn cho lòng đỏ cứng hơn nhưng vẫn nửa sống nửa chín thì để 7 phút lòng đỏ cứng hoàn toàn (thành màu vàng) thì 10 phút.

- Đối với trứng mới, thường khó bóc vỏ nên khi bạn vớt trứng ra, cho vào nước đá ngâm ngay rồi bóc vỏ.

Mẹ Taiki

http://ngoisao.net/tin-tuc/an-choi-xem/2011/11/luoc-trung-vua-dep-vua-ngon-183707/

[Quay lại]

 Các tin tức khác....

Bữa sáng chắc dạ mà ngon với cơm rang kim chi
Bánh chuối lạ mắt, tuyệt ngon
Chè chuối - ấm lòng trong mùa đông lạnh giá
5 phút với sinh tố dưa hấu
Cơm chiên dứa kiểu Thái, vừa đẹp vừa lạ miệng
Cơm rang trứng và lạp xưởng
4 món cơm ngon của các nước Đông Nam Á
Trang : 1
CÔNG TY TNHH HOA ĐĂNG
76/5 Nguyễn Thị Nhỏ, P. 9, Q. Tân Bình, Tp. HCM
Tel: (08) 35 234 796 - Fax: (08) 38 639 225
Email: hoadangcorp@yahoo.com
Thiết kế bởi Công ty TNHH Hoa Đăng
Phát triển bởi Công ty thiết kế website Bảo Tín